【社区】冬至饺,暖洋洋

冬至将至,又到了一家人团聚的时候,北方的习俗是吃饺子。为了让来自北方的社区长者感受节日的欢乐、增进彼此之间的感情,妈湾社区服务中心在1220日举办了一场包饺子的活动。

 

上午9:00,陆陆续续有阿姨提着工具来到服务中心,菜板、桶、锅、电磁炉等一应俱全。阿姨们来到服务中心后并不闲着,她们一边和面、擀皮,一边交流做饺子的方法。上午10:00活动正式开始,饺子皮和肉馅在居民熟练的包饺子手法下很快地变成了一个个圆润饱满的饺子,有不会包饺子的居民站着一旁看着学习,手里拿着饺子皮和馅,小心翼翼地用面皮把馅包起来,结果还是包出了千奇百怪的形状。

 

在大家的欢声笑语中,包好的饺子下锅了。“水开了下饺子,开第一次加一碗水,开第二次再加一碗水,再开就可以捞起来了”,李阿姨一边传授着煮饺子的秘诀,一边熟练的捞着煮好的饺子,大家伙分到煮好的饺子开心地吃着,边吃边你一句我一句地聊着家常,场面十分温馨。

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